Pieczarkowy pasztet z cieciorki

Wspaniały zarówno na ciepło  na zimno. Na chleb, do obiadu, na przekąskę...
Delikatny i kremowy. A jaki zdrowy.

Składniki ( 2 średnie pasztety):

• 400 g cieciorki z puszki lub wcześniej namoczonej i ugotowanej
• 2 ugotowane marchewki
• 1 ugotowana pietruszka
• 1/4 ugotowanego selera
• 250 g pieczarek
• cebula
• 1/4 papryki chili
• garść słonecznika
• 2 łyżki siemienia lnianego
• łyżka sezamu
• łyżeczka cząbru
• łyżeczka tymianku
• szczypta imbiru i gałki muszkatołowej lub kurkuma bądź curry
• sól i pieprz wedle uznania
• nasiona do posypania wedle uznania ( np. dynia, słonecznik,len ...)

Przygotowanie  20 minut):

- pieczarki podsmażyć z cebulą na oliwie z oliwek

- marchewkę, cieciorkę, pietruszkę, seler oraz pieczarki usmażone z cebula przepuścić przez maszynkę z sitem o większych oczkach

- dodać resztę składników i całość dokładnie wymieszać 

- masę przełożyć do wysypanej tartą bułką foremek delikatnie ugnieść i uformować na płasko

- wierzch posypać nasionami wedle uznania

- piec 30 -35 min w temp. 180 stopni

Cena: 8 -10 zł

SMACZNEGO!

Zobacz też przepis na Pastę jajeczną <klik>