Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i cebulą

Przepis z serii 'Zostało mi w lodówce'. Gotowane ziemniaki, pieczarki, cebula i śmietana. Do tego mój ulubiony dodatek - kapary i mozzarella. To do roboty (;

Składniki (2 duże porcje):   Użyłam foremki 18 cm x 18 cm

• 4 ugotowane ziemniaki (450 g)
• 2 duże cebule
• 5 pieczarek
• śmietana kremówka 200 - 250 g
• sól i pieprz
• opcjonalnie kapary i mozzarella (do posypania 5 minut przed końcem pieczenia)

Użyłam foremki 18 cm x 18 cm

Przygotowanie (5 minut bez gotowania i pieczenia):

- ugotowane ziemniaki kroimy na plastry

- cebulę kroimy w drobną kosteczką lub plasterki

- pieczarki kroimy w plasterki

- ziemniaki, cebulę, pieczarki układamy odpowiednio warstwami każdą warstwę posypując solą i pieprzem 

- zalewamy śmietaną

- wkładamy do piekarnika na 25 minut na 180 stopni

- posypujemy mozzarella i kaparami i wkładamy na kolejne 5 minut

SMACZNEGO!