czwartek, 30 lipca 2015

Porównanie mleczka kokosowego - Tao Tao i Vitasia

Mam przed sobą teoretycznie ten sam produkt - mleczko kokosowe. Jedno z Biedronki firmy TaoTao drugie z Lidla firmy VITASIA. Normalnie nie porównywałabym dwóch tak podobnych rzeczy jednak różnica między tymi produktami jest dla mnie diametralna. Poniżej porównam i opiszę oba mleczka koksowe. Na początku zamieszczę informacje dostępne na puszkach a następnie ocenię mleko pod względem wizualnym i smakowym.

Jeżeli brać pod uwagę smak, konsystencję, zapach i cenę to dla mnie zdecydowanie wygrywa VITASIA. Co do składu i wartości odżywczych wypowiadać się nie chcę ponieważ nie jestem specjalistą.



CENA:          
Biedronka : 3,79 zł       Lidl: 3,33 zł

PRODUKCJA:
Biedronka : Tajlandia    Lidl: Tajlandia

SKŁAD:        
Biedronka :  ekstrakt* z orzecha kokosowego (81,8%), woda, stabilizatory (E412, E466) emulgator (E 435)
Lidl: orzech kokosowy 82%, woda, stabilizator (karboksymetyloceluloza), emulgator ( mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych), substancja zagęszczająca (guma ksantanowa)

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Biedronka: tłuszcz (17,2), węglowodany/cukier (3,3/2,0), białko (0,8), sól (0,0)
Lidl: tłuszcz (21,0), węglowodany/cukier (3,0/2,1), białko(2,2), sól (0,15)

POJEMNOŚĆ:
Biedronka : 400 ml    Lidl: 400 ml

KALORIE:      
Biedronka :   171    Lidl: 210

KONSYSTENCJA: (oba produkty stały w tym samym miejscu, w identycznej temperaturze)
Biedronka: jednolity płyn bez grudek, przypomina śmietanę kremówkę
Lidl: zdecydowanie oddzielona woda od tłuszczu kokosowego, po wymieszaniu gęsty płyn

SMAK:
Sam smak tak naprawdę ciężko opisywać i próbować wytłumaczyć różnicę. Zresztą taka ocena jest bardzo subiektywna. Zdecydowanie bardziej odpowiada mi smak mleczka firmy VITASIA.

*Zastanawia mnie dlaczego na jednym mleczku mamy podany ekstrakt a na drugim po prostu orzech kokosowy. Czy czytają to jacyś specjaliści mogący ocenić skład? (:

środa, 29 lipca 2015

TOM KHA - wegańska wersja zupy kokosowej z trawą cytrynową i grzybami mun

W Biedronce tydzień azjatycki "Odkryj smaki Azji" (gazetka <klik>). W obszernej ofercie dostępne jest mleczko kokosowe za 3,49 zł/400 ml, grzyby mun 3,49 zł/ 50g, tofu za 3,19 zł/200g, trawa cytrynowa 2,99 zł/50g oraz imbir 1,50 zł/100g potrzebny do wykonania zupy. 
Zainspirowana smakami Azji oraz licznymi przecenami postanowiłam wrzucić mój przepis na bardzo aromatyczna, kokosową zupę TOM KHA w wersji wegańskiej.






Składniki (4 porcje):

  • 2 puszki mleczka kokosowego
  • 1 - 2 kostki tofu (po 200g) w zależności czy chcemy bardziej zupę czy danie główne
  • 1 limonka
  • 40 g grzybków mun
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g imbiru
  • 1 i 1/2 łodygi trawy cytrynowej
  • 10 g papryki chilli
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • bulion warzywny
Przygotowanie:
- grzyby zalewamy zimna woda na 20 minut
- tofu kroimy w 0,5 cm kostkę
- imbir, cebulę, chilli i czosnek siekamy na drobniutką kosteczkę i podsmażamy na oliwie  z oliwek przez ok 3 minuty cały czas mieszając. Następnie dodajemy kumin i curry podsmażając kolejne 2 minuty. Na koniec dokładamy tofu i smażymy mieszając przez około 5 minut (tofu jest bez smaku więc podczas smażenia przyjmie smak tego co gotujemy)
- do garnka wlewamy mleko, dodajemy rozdrobniony w ręce bulion oraz grzyby a następnie to co smażyliśmy na patelni i gotujemy na małym ogniu
- trawę cytrynowa kroimy w cieniusieńkie plasterki i również dorzucamy do gotującej się zupy
- na koniec dorzucamy cukier, sos sojowy oraz sok z limonki

UWAGA: przed nalaniem dokładnie mieszamy, inaczej na dnie zostanie imbir, cebula, czosnek, trawa cytrynowa i przyprawy przez co ostatnia porcja będzie ciężka do zjedzenia a pierwsze nie będą tak aromatyczne

SMACZNEGO!




niedziela, 26 lipca 2015

Sok regenerujący dla ćwiczących. Oczyszcza organizm i reguluje problemy z nadciśnieniem tętniczym.

Pyszny sok dla sportowców i osób ćwiczących. Czerwona porzeczka regeneruje i wzmacnia organizm, działa krwiotwórczo, przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie. Sok z czerwonej porzeczki tłumi pragnienie i ma działanie napotne. 
Potas zawarty w tych owocach pomaga zapobiegać i leczyć nadciśnienie tętnicze. Witaminy z czarnej i czerwonej porzeczki regulują cholesterol a antyoksydanty pozbywają się wolnych rodników. Dzięki owocom przyśpieszamy metabolizm i obniżamy 
poziom cukru we krwi. Poprawiamy pracę jelita i oczyszczamy je z toksycznych substancji.

W 100 g czarnej porzeczki = 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C !!! 



Składniki (750 ml):
  • 1 szklanka czerwonej porzeczki
  • 1 szklanka czarnej porzeczki
  • 1 jabłko
  • 1 pomarańcza
  • 1 marchewka
  • 24 truskawki
  • 1/2 limonki
  • 3 gałązki melisy
Przygotowanie:
- wszystkie składniki przepuszczamy przez wyciskarkę do soku. Limonkę, jak zawsze, polecam wycisnąć wraz ze skórką.

piątek, 24 lipca 2015

Jak zrobić pastę z tamaryndowca? Co to jest tamaryndowiec? I dlaczegowarto go spróbować?

Tamaryndowiec indyjski zwany inaczej powidlnikiem jest drzewem pochodzącym ze wschodniej Afryki. Owoce tej rośliny 
wiszą na drzewach w strąkach i nazywane są indyjskimi daktylami. W strąkach znajduje się mięsista pulpa i nasiona. 
Do zrobienia podstawowej pasty (takiej dostępnej w sklepach) wykorzystujemy tylko miękki miąższ. Powstałe cudeńko 
ma wyjątkowy, lekko kwaśnawy smak. Owoce najczęściej używane jako przyprawa jadalne są na surowo i wykonuje się z nich dżemy, napoje 
(np. Aguas frescas), sosy (np. sos Worcester i tamaryndowy) oraz używa do farbowania tkanin. 

Owoce przeciwdziałają niestrawności i mają właściwości przeciwzapalne i przeciwobrzękowe. W małych dawkach działa przeciwbiegunkowo, a w dużych używana jest jako środek przeczyszczający.

250 g tych owców możemy kupić za ok 6 zł np. w Tesco, chociaż tam od czasu do czasu pojawiają się korzystne obniżki ceny do - 50% spowodowane brakiem zainteresowania.  







Składniki:
  • 250 g tamaryndowca w łupinkach
  • 400 ml wody
- sitko
- tłuczek do ręcznego ucierania np. taki od moździerz

Przygotowanie:
- tamaryndowca rozłupujemy, rozkrajamy i wykrajamy pestki 
- miąższ zalewamy gorąca wodą i moczymy przez 30 minut
- następnie tamaryndowca odsączamy* i tłuczkiem od moździerza przeprasowujemy przez sitko - powstała masa to pasta z tamaryndowca  

*powstałą aromatyczną substancję możemy zamrozić w kostkach do lodu i używac do gotowania

wtorek, 21 lipca 2015

Syrop z lawendy na rozluźnienie i bóle brzucha z opisem właściwości

Lawenda.... Pięknie pachnie, cudownie wygląda i wyśmienicie smakuje! Taki syrop można wykorzystać do zrobienia letniej lemoniady lub do posłodzenia herbaty albo kawy. Warto zrobić zapasy na zimę, będzie można wspominać lato, w naturalny sposób zapobiegać infekcjom i walczyć ze skutkami stresu oraz bólem brzucha.
Lawenda kwitnie więc do dzieła!

Smak jest dość specyficzny, nie każdemu przypadnie do gustu ale dla samych właściwości zdrowotnych warto taki syrop zrobić.

WŁAŚCIWOŚCI
- ze względu na właściwości uspakajające korzystnie wpływa na układ nerwowy i pomaga zlikwidować skutki stresu 
- ułatwia zasypianie 
- przyspiesza wydzielanie soków trawiennych co sprzyja odchudzaniu
- łagodzi bóle brzucha i wzdęcia (działa rozluźniająco na mięśnie)
- dzięki właściwościom antyseptycznym pomaga w leczeniu infekcji a szczególnie w zapalenia pęcherza
- ma korzystne działanie w walce z trądzikiem 
























Składniki ( ok 1/2 litra syropu):
  • 1/2 szklanki kwiatów lawendy 
  • 1/2 litra wody
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 limonki
  • 3 łyżki miodu
Przygotowanie (15 minut):
- rozpuszczamy cukier w gotującej się wodzie, dodajemy miód oraz lawendę i gotujemy 8 minut pod przykryciem
- na koniec gotowania dodajemy sok z limonki i trzymamy jeszcze na ogniu przez około 3 minuty (kwiaty lawendy powinny wyblaknąć)
- odcedzamy do słoiczków przez gazę



NA ZDROWIE!


Zobacz też przepis na Koktajl uspakajający dla zestresowanych <klik>

Zobacz też Magiczny zielony proszek czyli młody jęczmień. Właściwości i przepis.<klik>

Makaron w pikantnym malinowym sosie z chilli, czosnkiem i octem balsamicznym z dodatkiem koziego twarożku

Oryginalne połączenie malin, chilli, czosnku, octu balsamicznego i koziego twarożku z makaronem  to świetna propozycja na lato. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu a sezon malinowy w pełni...





Składniki (2 porcje):

  • 250 g makaronu
  • 250 g malin
  • 100 g koziego twarożku
  • 6 łyżek syropu klonowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z 1/2 limonki
  • 1/2 chili bez pestek
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • 1 mały ząbek czosnku
  • listki mięty do ozdoby
Przygotowanie:
- syrop, miód i masło podgrzać, dodać maliny i dusić na małym ogniu do połączenia składników
- dodać pokrojone w drobną kostkę chilli, ocet balsamiczny i sok z limonki oraz przeciśnięty czosnek
- całość podgrzewać do zgęstnienia 
- ugotowany wyłożony na talerz makaron posypać rozdrobionym kozim twarożkiem i polać malinowym sosem
- ozdobić listkami świeżej mięty i posypać całymi malinami
SMACZNEGO!

niedziela, 19 lipca 2015

Makaron w pure z pieczonych młodych buraczków

Oryginalny makaron na lato. Pure z pieczonych buraczków podsmażone z czosnkiem i cebulką na oliwie z oliwek, posypane świeżym tymiankiem pachnie niebiańsko i pobudza wszystkie i zmysły. Dodatek chrupiących orzeszków pinii i mozzarelli jest dopełnieniem makaronu.





Składniki (2 porcje):
  • 160 g makaronu Fettuccine  z pszenicy durum
  • 2 małe buraki
  • 1/2 dużej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżka orzeszków pinii do posypania
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól do smaku
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • garstka mozzarelli do posypania

Przygotowanie (15 minut bez pieczenia):
- przekrojone na pół młode buraczki pieczemy w piekarniku w 150 stopniach ok 1,5 godziny lub do uzyskania miękkości
- gotujemy makaron z godnie z opisem na opakowaniu. W czasie gotowania się makaronu:
- upieczone buraki miksujemy na gładką masę z 3 łyżkami oliwy z oliwek
- cebulkę i czosnek kroimy na malutką kosteczkę i podsmażamy delikatnie na łyżce oliwy z oliwek. Gdy składniki się zeszklą dodajemy ostrą paprykę oraz buraczki i podsmażamy jeszcze chwilę
- na koniec dodajemy makaron mieszając aż do uzyskania pięknego i intensywnego koloru makaronu
- ułożony na talerzu makaron posypujemy orzeszankami pinii, świeżym tymiankiem i poszatkowaną mozzarellą

SMACZNEGO!

piątek, 17 lipca 2015

Jak na 5 sposobów zrobić makaron z cukinii

Postanowiłam przedstawić 5 znanych mi sposobów na wykonanie makaronu z cukinii. Kilka osób już pytało jak i czym można zrobić to cudo. Dlatego opcje, które prezentuję różnią się uzyskanym kształtem, narzędziem używanym do wykonania oraz jego ceną. 
4 pierwsze sposoby przetestowałam osobiście i pokazuję efekty. Aby przekonać tych niepewnych wymienię też zalety makaronów z cukinii. 

OPCJE:
1. Zwykła obieraczka - ok 2 zł lub specjalna obieraczka typu Julienne (kroi od razu w paseczki)
2. Temperówka do warzyw - dwustronna z odpowiednim końcem od 12 zł
3. Obieraczka + nóż -  noże chyba wszyscy mamy :D
4. Krajalnica z wkładem typu Julienne  - od ok 50 zł
5. Maszynka do spiralnego cięcia warzyw warzyw - od ok 130 zł

Powiem szczerze, że jeśli myślimy o samym makaronie z cukinii i innych podstawowych warzywach to polecam kupić temperówkę dwustronną. Cena jest przyzwoita, nie trzeba na nią odkładać pieniędzy a wykonanie makaronu z 1 cukinii to kwestia 1 minuty. Do tego nie ma dużo sprzętu do mycia. 
Jeśli zależy nam jednak na różnych grubościach makaronu, kształtach i wykonywaniu ozdób z najróżniejszych warzyw wtedy zachęcam do kupna krajalnicy z wymiennymi wkładami. 

ZALETY:
- NISKOKALORYCZNY - 17 kalorii w 100 g podczas gdy 100 g ugotowanego makaronu ma ok 150 kalorii
- bezglutenowy
- wegański
- witariański
- zdrowy i pełny witamin
- tani - od 2 zł za kg
- szybki w wykonaniu
- nie wymaga dużych umiejętności kucharskich
- urozmaicenie diety
Nietestowana przeze mnie maszyna do spiralnego krojenia warzyw. 
Zdjęcie maszyny ze strony frankherbert.pl <odnośnik>
Dwa końce temperówki


Najzwyklejsza obieraczka do warzyw

Jeden z wkładów krajalnicy typu julienne tworzących cienkie paseczki. 




czwartek, 9 lipca 2015

Niskokaloryczny deser na lato czyli truskawki w mrożonym jogurcie

Boski, efektowny i bardzo prosty deser na lato. Zimne truskawki obtoczone mrożonym jogurtem to niskokaloryczna, orzeźwiająca i zdrowa przekąska idealna na upalne dni. Jeśli mamy ochotę na coś więcej wystarczy truskawki posypać cynamonem, kakao lub wiórkami czekolady. 






Składniki:
  • truskawki
  • jogurt grecki
  • kakao, cynamon lub inne wybrane posypki
Przygotowanie:
- z truskawek usuwamy szypułki
- truskawkę nadziewamy na patyczek (może być metalowy lub drewniany) i maczamy kilkakrotnie w jogurcie, tak aby cała truskawka była nim pokryta
- truskawki odkładamy na talerz pokryty folią lub papierem do pieczenia. Jeśli nie będziemy nakładać kolejnej warstwy jogurtu to posypujemy posypką i wkładamy do zamrażalki na 1 godzinę
- jeśli chcemy więcej jogurtu to wyciągamy truskawki  i każda z truskawek obkładamy ponownie jogurtem. Ja używałam do tego po prostu łyżeczki i dokładnie rozsmarowywałam jogurt dookoła owoców. Posypujemy truskawki posypką.
- wkładamy ponownie na godzinę do zamrażalki 
- wyciągamy i przekrawamy na pół
- zjadamy zaraz po wyjęciu lub chowamy do zamrażalki (trzymane w zamrażalniku zbyt długo staja się bardzo twarde)

środa, 8 lipca 2015

Smakowita pajda czyli smalczyk roślinny

Smakowita pajda czyli wegański smalec, do wyboru z cebulką i jabłkiem lub z ziołami ogrodowymi.
Bardzo chciałam zdobyć to smarowidło. Szukałam go od dłuższego czasu, w końcu znalazłam w Tesco. Nie jestem pewna czy moja ocena będzie obiektywna, ponieważ sama robię najróżniejsze smalczyki. Ale czy można porównywać wyroby domowe z kupnymi? W każdym razie dla mnie smak jest wyjątkowo sztuczny, a konsystencja dość dziwna. Smalczyk nie jest niesmaczny jednak ja go drugi raz nie kupię.  Zdecydowanie wolę poświęcić 20-30 minut i zrobić swój własny (; 
Żeby poznać zdanie innych przygotowałam kanapkę ze "Smakowita pajdą " dwóm mięsożernym osobom i stwierdziły, że jest przyzwoity. Za tą cenę można spróbować. Jedliście? Smakował wam? Jaka jest wasza ocena?

Cena: 3.60 zł / 120 g

Skład: 
- oleje i tłuszcze roślinne (słonecznikowy, palmowy, rzepakowy, kokosowy)
- prażona cebulka (3%)
- cebula (1%)
- sól
- zioła (tymianek - 0,1%, natka pietruszki - 0,1%, szczypiorek - 0,1%)
- aromat


wtorek, 7 lipca 2015

Dlaczego warto jeść kozi ser? Przepis na tosty z kozim serem, miodem i orzechami.

Kozi ser ma specyficzny, ostry smak. Świetnie łączy się ze słodyczą miodu, orzechami i masłem czosnkowym. Do tego chrupiąca bułeczka prosto z pieca. CUDO!

Dlaczego warto jeść wyroby z koziego sera?
  • ludzki organizm trawi je do 12 razy szybciej niż mleko krowie
  • kozie mleko nie uczula tak bardzo jak mleko od krowy
  • posiada więcej białka niż mleko krowie
  • obniża cholesterol we krwi 
  • 10 dag sera to dzienne zapotrzebowanie wapnia 
Świeże mleko warto pić na:
  • anemię
  • kłopoty trawienne
  • osteoporozę
  • miażdżycę




Składniki:
  • 1 świeża bułka lub 2 kawałki dobrego chleba tostowego
  • 2/3 kawałka sera koziego pleśniowego lub 4 plasterki sera koziego
  • 2 łyżeczki miodu
  • kawałek masła czosnkowego
  • garstka orzechów włoskich
  • świeży tymianek
Przygotowanie (15 minut):
- rozkrawamy bułkę i rozprowadzamy po niej masło czosnkowe. Jeśli masło jest zbyt twarde spokojnie może okroić cieniutki plasterki i po prostu ułożyć na bułce
- układamy ser na bułce. Ja użyłam 1/3 okrągłego sera pleśniowego i 2 plasterki normalnego koziego sera
- wkładamy do piekarnika na ok 10 minut na 180 stopni
- miód podgrzewamy do płynnej konsystencji
-  każdą kanapkę polewamy łyżeczką miodu i posypujemy orzechami

niedziela, 5 lipca 2015

Sok wspomagający odchudzanie z opisem składników

Przepis na zdrowy i niskokaloryczny sok wielowarzywny wspomagający odchudzanie. Pijemy zaraz po przygotowaniu. Jedna duża porcja soku ma tylko ok 90 kalorii!

MIĘTA PIEPRZOWA - zapewnia prawidłowe trawienie dzięki działaniu zwiększającym wydzielanie soku żołądkowego
LUBCZYK - ułatwia trawienie, hamuje fermentację w jelitach, łagodzi wzdęcia i niestrawność
POMIDORY - wspomagają odchudzanie i łagodzą problemy trawienne
CUKINIA - zawierająca dużo błonnika, zapewnia uczucie sytości
CHILLI - zawiera kapsaicynę przyspieszającą metabolizm, stymuluje wytwarzanie ciepła w organizmie nawet do 30 minut po zjedzeniu 





Składniki (3 duże porcje):
  • 2 pomidory
  • 1/2 papryczki chilli
  • 1 czerwona papryka
  • 2 marchewki
  • 1/3 cukinii
  • 1 jabłko
  • 1/2 gałązki selera naciowego
  • 15 listków lubczyku
  • 15 listków mięty pieprzowej
  • opcjonalnie 1/3 szklanki wody
  • opcjonalnie 1/2 limonki
  • opcjonalnie na koniec przyprawiamy pieprzem i solą
Przygotowanie (7 minut):
- marchew i seler moczymy 30 minut w zimnej wodzie
- z papryki wybieramy pestki
- wszystkie składniki przepuszczamy przez wyciskarkę do soków
- dokładnie mieszamy przed wypiciem







czwartek, 2 lipca 2015

Magiczny zielony proszek czyli młody jęczmień. Właściwości i przepis.

Czym właściwie jest zielony proszek dostępny w sklepach? Jest to odwirowany i odparowany pod ciśnieniem sok z 7dniowych łodyżek jęczmienia.

Młody jęczmień ma właściwości oczyszczające i wzmacniające odporność. Poprawia pracę układu pokarmowego i usprawnia przemianę materii. Witaminy C jest w nim więcej niż w soku pomarańczowym. Jęczmień przyspiesza tez proces regeneracji wątroby i przywraca równowagę kwasowo-zasadową. Co ciekawe napój przygotowany z tego proszek, pomimo braku kofeiny, zastępuje kilka filiżanek kawy i poprawia nastrój.
W porównaniu z innymi zbożami jest w nim 37razy wiecej wapnia, 25razy więcej potasu, 5razy więcej żelaza i 2razy magnezu !
Szczególnie warto pić na:
- odchudzanie
- anemię
- cukrzycę
- zaparcia
- problemy skórne
- problemy sercowe

Odchudzanie. Młody jęczmień warto stosować podczas odchudzania gdyż zawarta jest w nim duża ilość błonnika. Dzięki temu proszek zwiększa uczucie sytości, opóźnia opróżnianie żołądka i przyspiesza perystaltykę jelit.

Cena:  w zależności od tego jaki i gdzie wybierzemy. Dostępne od ok 7 zł /100 gr

Jak pić?
2 łyżeczki proszku rozpuścić w szklance 150 ml zimnego płynu i wypić na czczo 20 minut przed posiłkiem

Przepis:
  • 2 łyżeczki proszku
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 pomarańczy
  • 1/2 limonki
  • 5 listków mięty

NA ZDROWIE!

Zobacz też opis NASION CHIA <klik>
Zobacz też opis TAHINY <klik>

Melonowe letnie orzeźwienie

Kokosowy chłodnik z melona i limonki to zupa numer jeden tego lata! Zakochałam się w tym połączeniu. Robię ją drugi raz w tym tygodniu. Ten wegański chłodnik na mleku kokosowy z melonem i miętą przełamany kwaskiem limonki jest idealny na ciepłe dni .

Pomimo tego, że mleko kokosowe jest bardzo tłuste jest ono bardzo zdrowe. Zawiera więcej potasu niż słynące z tego banany, reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu, poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. Dodaje energii na przebrnięcie ciężkiego dnia. Mleko kokosowe jest lepsze dla osób uprawiających sport niż napoje izotoniczne. 



Chodnik wygląda fajnie podany w skórce od melona.






Składniki (4 porcje):
  • 1/2 zielonego melona (jeśli chcemy aby zupa chłodziła się krócej włóżmy melona do lodówki na noc)
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 2-3 małe zielone ogórki
  • 2 limonki
  • 10 g świeżej mięty (50 listków)
  • szczypta soli
Przygotowanie (20 minut):
- mięte miksujemy dokładnie z mlekiem kokosowym
- melona kroimy na pół i usuwamy cześć z pestkami, następnie wybieramy miąższ i miksujemy z mlekiem kokosowym
- do zupy dodajemy sok wyciśnięty z 1 i 1/2 limonki oraz sól
- ogórki kroimy w kosteczkę i dodajemy do chłodnika, miksując wszystko po raz ostatni 
- zupę wkładamy do lodówki do schłodzenia ( co najmniej 30 minut)
- na koniec ozdabiamy plasterkami limonki. Bardzo przyjemnie jedząc zupę jest móc decydować o stopniu kwasowości dociskając limonkę łyżką



SMACZNEGO!